Еда - Food

свежий fresh
низкого качества off
срок годности sell-by date
сырой raw
созревший ripe
сгнивший rotten
жёсткий tough
недоваренный undercooked
незрелый unripe
переваренный overcooked


Глаголы Verbs

печь bake
кипятить boil
готовить cook
жарить fry
готовить на гриле grill
греть, подогревать heat
готовить в микроволновке microwave
варить на медленном огне poach
жарить roast
готовить на пару steam
тушить stew


Количества Quantities

мера bar
литр liter
батон loaf
кусковой (сахар) lump
кусок piece
пинта pint
порция portion
ломтик slice
столовая ложка (полная) spoonful


Вкус Taste

горький bitter
нежный bland
сливочный, жирный creamy
хрустящий crisp
хрустящий crunchy
горячий hot
неострый, некрепкий, мягкий mild
соленый salty
пикантный savo(u)ry
тошнотворный sickly
кислый sour
острый spicy
густой stodgy
сладкий sweet
безвкусный tasteless


Виды Types

барбекю barbecue
шведский стол buffet
четрыехразовое питание four-course meal
пикник picnic
закуски snack
обед из полуфабрикатов TV dinner


Питание Eating and Drinking

кусать bite
жевать chew
глотать swallow
пригубить, сделать маленький глоток, потягивать sip


Приготовление напитков Preparing Drinks

добавить add
наполнить fill
смешать mix
лить pour
встряхнуть shake
взболтать stir


Закуски Snack

бекон bacon
бутерброд sandwich
ветчина ham
икра (зернистая) soft caviar(e)
колбаса wurst, sausage
колбаса вареная boiled sausage
колбаса копченая smoked sausage
колбаса сырокопченая summer sausage
кукурузные хлопья corn flakes
масло сливочное butter
масло растительное vegetable oil, vegetable fat, fat, seed-oil
масло оливковое olive oil, olive
масло топленое melted butter
омлет omelet(te)
паштет paste; pâté
салат из овощей salad
сметана sour cream
сыр cheese
хлеб белый white bread, wheat bread
хлеб черный rye-bread
яичница omelet, omelette
яичница с беконом bacon and eggs
яичница с ветчиной ham and eggs
яичница-болтунья scrambled eggs
яичница-глазунья fried eggs, sunny-side up eggs
яйца вкрутую hard-boiled eggs
яйца всмятку soft-boiled eggs
бутерброд с икрой caviare sandwich
бутерброд с сыром cheese sandwich
бутерброд с солониной corned-beef
sandwich бутерброд с яйцом egg sandwich


Овощи Vegetables

артишоки artichoke
баклажаны aubergine
зеленый горошек green pea
капуста cabbage
кислая капуста sauerkraut
цветная капуста cauliflower
брюссельская капуста Brussels sprouts
кочанная капуста heads of cabbage
морская капуста laminaria
лук onion
огурцы cucumber
помидор tomato
фасоль beans


Супы Soup

борщ borscht, borsch
бульон broth
гороховый суп pea soup
куриный бульон chicken broth
овощной суп vegetable soup
уха fish soup
фасолевый суп фасолевый суп — bean soup
щи cabbage soup


Мясные блюда meat course

бефстроганов beef Stroganoff
биточки meatballs
бифштекс (beef) steak
отбивная chop, cutlet
пельмени meat dumplings
печень liver
ростбиф roast beef
сосиски sausage
язык tongue


Рыбные блюда и морепродукты Seafoods

заливное jellied
камбала plaice
крабы crabmeat
креветки shrimp
лососина salmon
морской окунь grouper
омар lobster
осетрина sturgeon
сардины sardines
сельдь herring
судак pikeperch
устрицы oyster
форель trout
щука pike


Десерт Dessert

бисквит biscuit
булочка bun
варенье jam
желе jelly
кекс cake
конфеты candy
мед honey
мороженое ice cream
печенье cookies
пирожки слоеные empanada
пирожное cake
пудинг pudding
сахар sugar
торт cake
шоколад chocolate


Другие слова Other Related Words

крошки crumbs
еда на скорую руку fast food
(не) толстеть (non)-fattening
угощать helping
выпечка pastry
худеть slimming
липкий sticky